Հայաստանի ատենախոսությունների բաց մատչելիության պահոց = Open Access Repository of the Armenian Electronic Theses and Dissertations (Armenian ETD-OA) = Репозиторий диссертаций Армении открытого доступа

Կաթնամթերային ենթահամալիրի զարգացման և տնտեսական արդյունավետության բարձրացման ուղիները Հայաստանի Հանրապետությունում (Լոռու մարզի օրինակով)

Հարությունյան, Սարգիս Ռուբենի (2015) Կաթնամթերային ենթահամալիրի զարգացման և տնտեսական արդյունավետության բարձրացման ուղիները Հայաստանի Հանրապետությունում (Լոռու մարզի օրինակով). PhD thesis, Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարան.

[img] PDF (Thesis)
Available under License Creative Commons Attribution.

Download (1480Kb)
    [img] PDF (Abstract)
    Available under License Creative Commons Attribution.

    Download (687Kb)

      Abstract

      Կաթնամթերքի շուկան ՀՀ ամբողջական շուկայի կարևոր բաղկացուցիչ մասն է և ներկայացված է բազմակողմ տնտեսական հարաբերությունների ամբողջության համատեքստում: Այստեղ ընդգրկված են կաթի արտադրություն վերամշակում կաթնամթերքի արտադրություն սպառում շղթայի բոլոր օղակների տարաբևեռ շահերը: Այն ներառում է բիզնեսի նպատակահարմարությունը, տարբեր տեսակի գները, ռեսուրսօգտագործման արդյունավետությունը, հավելյալ արդյունքի վերաբաշխման գործընթացներն ու ապառողների բավարարվածությունը, արտադրության զարգացման համար մակրոմիջավայրի նպաստավորությունը, ճյուղի տնտեսական դերակատարումը, տնտեսավարման նոր պայմաններում կաթնամթերային ենթահամալիրի շղթայի բոլոր օղակների շահերի ներդաշնակությունը, կաթնամթերքի անվտանգությունը և այլն: Հետազոտությունները վկայում են, որ անասնաբուծության ճյուղում առկա են որոշակի դրական տեղաշարժեր. ավելացել են կաթնատու կենդանիների գլխաքանակը, կաթի և կաթնամթերքների արտադրությունը, բարելավվել են ապրանքատեսականու կազմն ու կառուցվածքը, փաթեթավորումը, կաթ արտադրողների ու վերամշակողների արտադրաառևտրային փոխհարաբերությունները: Ձեռքբերումներն առավել ակնառու են ագրովերամշակման տեխնոլոգիական լուծումների, փաթեթավորման, ապրանքը սպառողին ներկայացնելու, նոր շուկաներ ներթափանցելու, տեղական ապրանքի ուժեղ կողմերը գնահատելու, կաթնամթերքի անվտանգության բարձրացման, պայմանագրային հարաբերությունների արմատավորման գործընթացներում և այլն: Տարեց տարի ավելանում են կաթնամթերքի արտահանումը և պահանջարկը: Դժվարություններ կան շուրջ 174 հազ. փոքրածավալ ու տարանջատված կաթ արտադրողների կառավարման, լոգիստիկ ծառայությունների, արտադրողների և վերամշակողների շահերի ներդաշնակեցման, տեխնիկական զինվածության ու հիգիենայի մակարդակների ապահովման հնարավորությունների հետ կապված: Կաթ արտադրողների և վերամշակողների տեխնիկական զինվածության անհամապատասխանությունը, մանրածախ և մեծածախ գների համարժեք հարաբերակցությունը, առանձին համայնքներում արոտների ծանրաբեռնման 2-3 անգամ տարբերությունը, տնտեսական գործոններով պայմանավորված համայնքների` տարբեր բերրիությամբ բնական և ցանովի կերհանդակների ֆիզիկական տարածքների համադրման, տոհմային գործի ոչ բարվոք վիճակը խոչընդոտում են կաթնամթերային ենթահամալիրի զարգացմանն ու կառավարման բոլոր մակարդակներում ենթահամալիրի վերաբերյալ իրատեսական որոշումների կայացմանը: Վերջիններս էլ իրենց կարևորությամբ պայմանավորել են թեմայի ուսումնասիրության անհրաժեշտությունն ու արդիականությունը: Диссертация посвящена развитию и повышению экономической эффективности молочнопродуктового подкомплекса, выявлению препятствующих этому проблем и разработке предложений по их решению. Несмотря на большие убытки, понесенные молочнопродуктовым подкомплексом в переходный период из-за отсутствия регулируемого рынка, научно обоснованной системы ведения производства, централизованного и концентрированного производства, материально-технической базы, тем не менее наблюдается динамика его развития – увеличилось производство молока, имеются определенные достижения в сферах переработки молока, технического оснащения производства упаковки, реализации и экспорта продукции. Молочнопродуктовый рынок представлен как единая цепь взаимосвязанных технико-технологическими фукнциями и разнородными экономическими интересами товаропроизводителей, товародвижения, продвижения, поставщиков и законодательно регулирующих звеньев, отдельные из которых объединены общей идеей низкозатратной поставки высококачественных молочных продуктов следующему звену и конечному потребителю. Система включает в свой состав сельское хозяйство, молокоперерабатывающую промышленность, электронную коммерцию и логистическое обслуживание, материально-техническое обеспечение, мерчендайзинг, внешнюю торговлю и др. В работе представлено детальное обсуждение сформировавшихся в молочнопродуктовом подкомплексе первоочередных задач, из которых наиболее решающими являются: изучение общих и специфических особенностей мирового и регионального рынка мо¬лочнопродуктового подкомплекса, а также позиция, сформированная в результате различных исследований подкомплекса; определение места молочнопродуктового подкомплекса в экономике РА; изучение нынешнего состояния молочнопродуктового подкомплекса, оценка места Лорийского марза в молочнопродуктовом комплексе республики; на рассмотрение подходов к обеспечению согласованности всех звеньев цепи молочнопродуктового подкомплекса; выявление основных путей развития молочнопродуктового подкомплекса и повышение его экономической эффективности. The thesis paper is devoted to the development of the dairy sub-complex and identification of the problems hindering the efficiency increase and recommendations of their solution. In spite of the big losses of dairy sub-complex incurred in transition period, such as regulated market, scientific system of production management, centralized and concentrated production, material and technical base, but development dynamic can be observed: milk production increased, there are big achievements in the fields of milk processing, being technically equipped, packaging, consumption and export. Dairy and goods market is presented as technical as an entire chain of producers, product mobility and advancement, suppliers, and legislative links intertwined with technical and technological functions and various market interests, the separate links of which are united in the next link of the chain of high-quality dairy products with minimal cost and the mission of final transfers. The system includes agriculture, food processing industry, electronic trade and logistical services, material and technical supply, merchandizing, external trade and so on. The paper thoroughly discusses the top-priority problems arisen in the dairy system, among which the most important are: To study the world and local generalities and peculiarities of the market of dairy sub-complex, and viewpoints formed in the result of various studies of the sub-complex; To assess the place of dairy sub-complex in the RA economy; To study the current state of dairy sub-complex, to assess the place of Lori Marz in the dairy sub-complex of the Republic; To suggest approaches for harmonization of all link in the dairy sub-complex chain; To reveal the main ways of the development of dairy sub-complex and increasing its economic efficiency. The main results of the study have theoretical, methodological and applied orientation, the scientific modernity of which is described as follows: The opportunities of using natural resources potential of Lori marz has been evaluated and substantiated economic mechanisms of pasture use, New methodology of turning the physically incomparable pasture areas into commensurate areas.

      Item Type: Thesis (PhD)
      Additional Information: Пути развития и повышения экономической эффективности молочнопродуктового подкомплекса в Республике Армения (на примере Лорийского марза). The ways of development and raising the economic efficiency of milk market inthe Republic of Armenia (on the example of Lori marz).
      Uncontrolled Keywords: Арутюнян Саргис Рубенович, Harutyunyan Sargis
      Subjects: Economy
      Divisions: UNSPECIFIED
      Depositing User: NLA Circ. Dpt.
      Date Deposited: 13 Sep 2016 10:17
      Last Modified: 13 Sep 2016 10:17
      URI: http://etd.asj-oa.am/id/eprint/3408

      Actions (login required)

      View Item