Կարապետյան, Սվետլանա Տիգրանի (2015) Բուսական սպիտակուցներով հարստացված ֆունկցիոնալ հացաբուլկեղենի տեխնոլոգիաների մշակում. PhD thesis, Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարան.
Full text not available from this repository.
Item Type: | Thesis (PhD) |
Additional Information: | Разработка технологий функциональных хлебобулочных изделий обогащенных растительными белками. Development of technologies of the functional bakery products enriched with vegetable proteins. |
Uncontrolled Keywords: | Карапетян Светлана Тиграновна, Karapetyan Svetlana |
Subjects: | Mechanical Engineering and Machine Science |
Divisions: | UNSPECIFIED |
Depositing User: | NLA Circ. Dpt. |
Date Deposited: | 19 Jan 2018 14:35 |
Last Modified: | 24 Jan 2018 16:17 |
URI: | http://etd.asj-oa.am/id/eprint/6384 |
---|
Actions (login required)