Հայաստանի ատենախոսությունների բաց մատչելիության պահոց = Open Access Repository of the Armenian Electronic Theses and Dissertations (Armenian ETD-OA) = Репозиторий диссертаций Армении открытого доступа

Բուսական սպիտակուցներով հարստացված ֆունկցիոնալ հացաբուլկեղենի տեխնոլոգիաների մշակում

Կարապետյան, Սվետլանա Տիգրանի (2015) Բուսական սպիտակուցներով հարստացված ֆունկցիոնալ հացաբուլկեղենի տեխնոլոգիաների մշակում. PhD thesis, Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարան.

Full text not available from this repository.
Item Type: Thesis (PhD)
Additional Information: Разработка технологий функциональных хлебобулочных изделий обогащенных растительными белками. Development of technologies of the functional bakery products enriched with vegetable proteins.
Uncontrolled Keywords: Карапетян Светлана Тиграновна, Karapetyan Svetlana
Subjects: Mechanical Engineering and Machine Science
Divisions: UNSPECIFIED
Depositing User: NLA Circ. Dpt.
Date Deposited: 19 Jan 2018 14:35
Last Modified: 24 Jan 2018 16:17
URI: http://etd.asj-oa.am/id/eprint/6384

Actions (login required)

View Item